日本食糧新聞 電子版
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Mizkan、「ヨーグルト黒酢」など16品発売

調味 ニュース 2019.02.20 11838号 08面



 Mizkanは、1月23日から順次、家庭用ドライ新商品16品を全国で発売した。

 食酢市場は、健康ニーズの高まりや使用用途の拡大で継続して伸長しており、18年春夏の市場規模は約250億円(前年比約8%増)と伸びて好調であった。さらなる市場拡大を図るべく、ビネガーとオイルを合わせて使う新たな活用シーンを提案するとともに、専用調味料として「VINEGAR Style」シリーズに「アップルビネガー&レモン」と「白ワインビネガー&ハーブ」の2品(各190ml、259円・税込み)を発売・・・
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