大冷、春の新商品14品 「Boiled Meat」に鶏肉 魚新素材「Soft Fish」も
業務用冷食メーカーの大冷は、春の新商品14品を発売した。昨秋に投入して好調なボイル済み豚・牛肉に続き、「Boiled Meat スチーム鶏もも肉角切」を投入した。 カットや煮込みなど仕込み時間が短縮でき、必要量だけ使えてロスも少ない。アレンジ次第でいろいろな料理に使える上、給食・外食現場での調理加熱不足リスクを回避できる。1袋500g、10袋×2合。1個当たりの大きさは約40×30×30mm。 新たに「Soft Fish」
