お弁当上手は冷凍食品活用 ニチレイフーズ調べ
“お弁当上手”は冷凍食品の活用上手--。冷食大手のニチレイフーズは4月10日の「お弁当始めの日」を前に、今年も47都道府県の弁当事情を調査した。それによると、最も積極的に弁当を作るのは前年の新潟県に代わり福島県がトップで、「平日ほぼ毎日弁当を作る」層が32.5％に上った。また全国で「ほぼ毎日弁当を作る」と回答した“お弁当上手”な層の4割以上が、「週4～5回以上」冷食を活用していると答えた。 この時期は新生活や新学期がスタートすることから、弁当の食卓
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