胃心伝真=＃平成最後
「ライフスタイルが変わってしまったのか、と思うほど外食が厳しい」とはある北関東業務用食品卸トップの言葉だ。2018年は自然災害が相次ぎ、消費マインドの冷え込みもあっただろう。また「若者のアルコール離れ・外食離れ」といわれ、その世代が広がってきたのも一因かもしれない▼しかし、ぐるなびの「忘年会調査2018」では、忘年会に「参加したい・開催されれば参加する」という意向が高かったのは20歳代。男性64％、女性63％といずれも全体を10ポイント上回った▼実際の参加率は「しがらみ」で
