4～6月豆乳市場6％増に 日本豆乳協会
日本豆乳協会によれば、4～6月期の豆乳市場は「豆乳（無調整）」が前年同期比7.7％増の2万4341kl、「調製豆乳」が同4.2％増の4万9003klで、豆乳類生産量は全体で同6.1％増の9万3886klで、全てのカテゴリーで前年同期を上回った。猛暑の影響で、豆乳飲料を凍らせてアイスとして食べる新たな食べ方が、消費者の間で流行したことも奏功した。 「果汁入り豆乳飲料」は前年と同量の4335kl、「その他（フレーバ）豆乳飲料」は11.9％増の1万619
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