きな粉特集：主要メーカー動向=東和食品工業 付加価値販売を
●コラーゲン入り ファンが定着 東和食品工業は、きな粉と各種健康茶を中心とした健康食品を製造販売。「東和ブランド」としてだけでなく、大手SMや卸問屋のPBとして広く販売されている。きな粉は家庭用を中心に「丹波黒豆きな粉」「金ごま入り黒豆きな粉」「国内産大豆きな粉」「コラーゲンを入れたきな粉」などがある。PBなど新商品の売れ行きが好調で、17年販売は微増。家庭用のほか2kg、1kg、500gの業務用も微増となった。 「金ごま
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