【九州】西九州茶農業協同組合連合会は1973年に設立された。佐賀・長崎両県全域でうれしの茶の流通を担っている。佐賀エリアの会員は佐賀県農協、伊万里市農協、唐津農協の三つ。長崎エリアでは、全農長崎県本部、佐賀県央農協、ながさき西海農協、ごとう農協を会員…続きを読む

　茶生産量や緑茶1世帯当たりの年間支出金額が国内トップを誇る静岡県。しかし、静岡茶業を取り巻く現状は、生産者の高齢化や後継者不足という生産基盤の弱体化に加え、消費者のライフスタイルの変化に伴う、リーフ需要の減少と相場の低迷で厳しさが増す。静岡県が3月に…続きを読む

　【九州】川原茶業はうれしの茶の産地問屋だ。強みは、自社で茶専用の冷凍倉庫を持っている点だ。新茶収穫時の鮮度を大切にし、品質、味、香り、色を保つことが導入した大きな目的。 　これが支持を受け、一度利用した消費者のリピート率は高いという。ネット通販に関し…続きを読む

　【中部】創業以来、驚異的な速度で成長を続け、10月で創業20周年を迎えた大井川茶園。今期（20年2月期）も、上期を前年比約2桁増で着地。さらに、ベトナムで展開する食品スーパー「SAKUKO」30店舗で採用が決まるなど、23年2月期を最終年度とする中長…続きを読む

　【九州】西福製茶が特に期待する新商品は、「八女抹茶みつ」。世界緑茶コンテスト2019で金賞を受賞した。同品は八女抹茶をぜいたくに使用したデザートソースで、着色料は不使用。抹茶の鮮やかな緑色、濃い味わいと香りが特徴。パンケーキ、アイスクリーム、かき氷な…続きを読む

　木長園は煎茶（日本緑茶）製法発祥の地、宇治田原にある抹茶専門企業。 　宇治田原は煎茶の祖永谷宗円の地として、町には宗円の生家や、煎茶を研究した道具などが保存され煎茶発祥の地をうたっている。その地で緑茶の生産から茶製造企業へ、そして抹茶製造専門企業へと…続きを読む

　【中部】ソフトとハードの両面から茶生産者を支える茶総合メーカーのカワサキ機工。11月8～9日に開催した「フェスタカワサキ2019」では、小型乗用型複合管理機「KJM6」と世界初のてん茶成分分析計「GTN-Matcha」を発表。さらに近年高まるスマート…続きを読む

　吉村は自宅で簡単に抹茶原液が作れる茶器「抹茶ミニシェイカー」を開発し、抹茶の新たな需要を創造し新しい楽しみ方を提案する。容器の底部を工夫し、誰が振ってもダマにならず、手軽に自宅で「結構なお点前」を楽しめる。さらにお茶にまつわる備品をスマートでおしゃれ…続きを読む