特集

　通宝は価格改定を経て、改定前以上に商品の動きが良くなっているという。実績のけん引役は、引き続き「納豆ふりかけ」だ。いまだに展示会で出展した際も好評。市場の中で、特に独自性が際立っている点が強みになり続けているとみる。今期（2025年9月～26年1月）…続きを読む

　浜乙女の前期（26年3月期）売上げは、ふりかけが前年比9％増、お茶漬けが同1％増で着地した。好調なふりかけでは、特に昨年2月発売の「香るごはん」シリーズ2品（焼きさば風・明太子風）が売上げをけん引した。青ジソをベースにした混ぜ込みタイプは珍しく、“あ…続きを読む

　理研ビタミンは、「ふりかけるザクザクわかめ」シリーズのトライアル率を高めて育成を強化する。価値基盤のザクザク食感による食べ応えを強みに新商品の発売や食シーンを中心とするコミュニケーションを通じて需要拡大を図る。 　同シリーズは主力の「韓国風ごま油風味…続きを読む

　はごろもフーズは「天下無添」シリーズで初めて、定番味種の「さけ風味」「たまご」を発売した。着色・甘味料不使用で具材の味わいを引き出す自然志向が人気。王道メニューでユーザーをさらに広げ、成長する。抹茶ごまを前面に押し出してリニューアルした「わかめ混ぜご…続きを読む

　大盛食品ではふりかけで、「ごましお　うめ」（内容量30g）が引き続き堅調に推移する。同品はごまと同じ大きさの調味塩顆粒を作って仕上げた商品。ごまと調味塩が同量出るよう工夫している。酸味の効いた紀州産乾燥梅を配合した点も特徴。お茶漬けは、地元福岡のカラ…続きを読む

　フタバでは昨年、女性アイドルグループSKE48の井上瑠夏（熊本県出身）が「御飯の友PR大使」に就任した。井上は「くまもと大好き大使」も務めている。同社には、“10代後半から20代は、ふりかけ利用の狭間世代”という認識がある。これを機に、看板商品「御飯…続きを読む

　にんべんは、独自のソフトタイプのふりかけを展開している。家庭用はソフトふりかけシリーズが好調に推移。コロナ禍以降も弁当需要の回復が好調に寄与している。近年はドラッグストアなどへの導入が増えている。 　主力の「しっとりソフトふりかけ」シリーズは「かつお…続きを読む

　大森屋は今下期（4～9月）、多彩な販促を駆使してふりかけ製品群の需要増大につなげる。5月下旬～8月末まで「カリカリ梅」シリーズ4品のパッケージをリニューアル。「おにぎりで手軽に塩分補給」のアイキャッチを配するとともに、シズル写真をご飯からおにぎりに変…続きを読む