日本食糧新聞 電子版
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全国きな粉工業会、「きな粉の日」でイベント開催

農産加工 セミナー・催し物 2018.07.11 11729号 05面

きな粉800個を無料配布したほか、きな粉を使用した特別メニューが提供された
きな粉800個を無料配布したほか、きな粉を使用した特別メニューが提供された

 全国きな粉工業会は「きな粉の日」の5日、女子栄養大学の坂戸・駒込キャンパスで、きな粉の無料配布と「きな粉の日」特別メニューを提供した。17年4月に同校と「産学連携包括協力協定」を締結した工業会は、きな粉の新たな可能性の提示を含めメニュー開発などに共同で取り組んできた。18年度はきな粉と他の食品や栄養素を一緒に摂取することによる相乗効果を追求しPRに努めている。

 当日は坂戸・駒込の両キャンパスで800個のきな粉を無料配布したほか、カフェテリア(食堂)では「きな粉フェア」として・・・
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