日本食糧新聞 電子版
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油脂研究その先へ 日清オイリオグループMCT(上)生活向上策で本格展開 スポーツ美容も

乳肉・油脂 連載 2017.12.06 11629号 01面

多くのニーズに対応するMCT製品群。40年以上の研究知見をベースとする
多くのニーズに対応するMCT製品群。40年以上の研究知見をベースとする

協賛シンポジウムでの紹介ブースは盛況。高齢者を中心に関心の高さを示した
協賛シンポジウムでの紹介ブースは盛況。高齢者を中心に関心の高さを示した

 日清オイリオグループは、40年以上にわたり研究を重ねてきたMCT(中鎖脂肪酸)を通じた生活向上施策を多方面で本格展開する。従来までの高齢・介護・医療分野での健康生活支援に加え、スポーツ・美容面での提案を今秋からスタート。いずれもこれまで蓄積した知見や研究に基づくもので、数多くのニーズに対応する可能性を持つ。将来的な可能性や社会的意義を紹介する。

 脂肪酸とは油脂を構成する成分の一つで、分子の長さによって長鎖・中鎖・短鎖に分類される。MCTの主成分である中鎖脂肪酸は一般油に含ま・・・
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