似たモノ商品徹底比較:鍋つゆ“こだわりのだし” パンチのある素材も高評価

調味 統計・分析 2018.02.05 11657号 05面

 コンセプトやパッケージデザイン、ネーミングなど似ている商品を取り上げ、それぞれの特徴を解説。さらに消費者の反応も交え、類似商品が出ていることで分かる“話題の商品”を探る。  ◆類似点・相違点のポイント  かつては奇抜な味が乱立していた鍋の素も、昨今は素材の味を引き立てる“だし”を重視した商品が多く見られるようになった。“だし”といっても各メーカーがさまざまな素材を採用しており

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