愛知県民の野菜摂取向上へ「みんなのサラダ」プロジェクト キユーピーも参画

総合 ニュース 2018.09.03 11757号 03面
大村秀章愛知県知事(中央)に活動開始を宣言する湯川治己キユーピー名古屋支店長(右から2人目)ら

大村秀章愛知県知事(中央)に活動開始を宣言する湯川治己キユーピー名古屋支店長(右から2人目)ら

 愛知県民の野菜摂取量向上を目的としたプロジェクト「あいち みんなのサラダ」(あいち みんなのサラダ実行委員会主催)が8月24日に発足。活動宣言のために同日、愛知県(特別協力)の大村秀章知事を訪問した。  愛知県は現在、農業産出額が47都道府県中8位で、特にキャベツやブロッコリーは収穫量で全国2位を誇る。そのほかトップ10にランクインする野菜も多くあるが、野菜摂取量では男性47位、女性45位と低迷している。  こういった現状を踏

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