カクテル文化振興会、バーの祭典開く 生産者セミナーも
バー文化やカクテルの多様性を訴えた
商品のこだわりについて語る本坊酒造信州蒸留所の竹平考輝所長
カクテル文化振興会はこのほど、バー業界の世界的イベント「東京 インターナショナル バーショー+ウイスキー エキスポ ジャパン 2017～バー・サミット～」を東京都内で開催した。一般消費者に向けたバーやカクテルなどの認知向上が狙い。同日には、世界的に著名なバーテンダーのデモンストレーションや、国産ウイスキーの生産者を迎えたセミナーも実施した。 今年で6回目となる同イベントには、洋酒メーカーやインポーターなど41社が出展。国内外のウイスキーや各種スピリ
