八海醸造、甘酒を18年に売上げ2倍へ 供給体制を強化
新商品の「乳酸発酵の麹あまさけ」を手に持つ、井上浩常務取締役営業部長
八海醸造は18年度（17年9月～18年8月）までに甘酒事業の売上げを前年比2倍の20億円にする計画だ。井上浩常務取締役営業部長は「大手メーカーにはできない、酒造りの技術を生かした高品質な甘酒を展開していく」と力を込める。6月から新たに甘酒製造所を稼働させ、増産体制を強化。8月には付加価値を付けた新商品を投入するなど、急拡大する甘酒市場を背景に、販売を加速させる。 新商品の「乳酸発酵の麹あまさけ」は、植物性乳酸菌を使用したことで、乳アレルギーの人も安
