「FOOD STYLE 2017 in FUKUOKA」ブース紹介：ヤマエ久野 生鮮生産者とともに
【九州】ヤマエ久野は九州を基盤とし卸売業者としての商品調達力、流通のプロとして築いた独自の強みを生かした提案を行った。生鮮3部門から、鹿児島県産の黒豚ハラミ焼、九州産の厳選青果物、九州山口産の塩干品や三陸の水産物を紹介。 今回は生鮮品の取り扱いをPRすることで問屋としてではなく、より生産現場に近づいたポジションを意識し出展したとしている。 産地と協業しての取り組みも開始。水産部門には九州・山口8社が集まる水産協力会という組
