愛媛県、あかね和牛認知向上へ 部位食べ比べ試食会開催
中村時広愛媛県知事（右は落合務シェフ）
【関西】愛媛県は1月29日、「愛媛あかね和牛」の県外認知の向上を目指し、近畿圏のシェフを対象にした「部位食べ比べ試食会」を開催した。 会場のビランチャ梅田店（大阪市北区）に、中村時広知事が駆けつけ、「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」落合務氏や「ピアット スズキ」鈴木弥平氏らカリスマシェフ5人と、トークセッションを展開し、会場を盛り上げていた。 愛媛あかね和牛は、同県で誕生した黒毛和牛を、柑橘類や健康志向で人気の高いアマニ油など
