東洋ライス、11月15日に「未来サミット」開催 無洗米の健康性発信
東洋ライスは11月15日、「無洗米未来サミット」を東京都港区の明治記念館で開催する。同社が世界初の無洗米「BG無洗米」を発売し、27年経過するが、外食産業中心に不可欠な存在となるものの、統一規格がないため、消費者の間で誤解が多いのも事実だ。 一方同社は、BG無洗米の普及を通じた水質環境保全取組みが評価され6月、環境省から「エコファースト企業」として認定された。これを機にあらためて、無洗米の開発意図や機能性を広く社会に発信することを目指し、BG無洗米
