森永乳業、フレッシュモッツァレラに新味 生産能力を倍増
シズルの入ったパッケージも目をひく2品
森永乳業はこのほど、国産ナチュラルチーズ（NC）製造の基幹工場である別海工場にラインを増設して製造体制を強化。今月から稼働を始め、フレッシュモッツァレラの製造能力を約2倍に高めていく。それに伴い9月に「クラフト ひとくちフレッシュモッツァレラ」と「同 バジルフレッシュモッツァレラ」を新発売。好調なNC需要に応えるとともに、調理の手間がいらない同品で、モッツァレラの食シーンを広げ、新たな需要を掘り起こしていく考えだ。 同社発表によれば、フレッシュモッ
