農水省、子育て世代に向け和食推進 近畿地区で講演と実演
大阪市内の保育所栄養士ら約100人が参加した
【関西】農林水産省が今年度からスタートさせた「『和食』と地域食文化継承推進委託事業のうち子育て・若者世代への和食文化普及推進委託事業」の近畿地区の専門職向けワークショップとして、大阪市内の保育所栄養士向けの講演・調理実演会（大阪市私立保育園連盟主催）が13日、大阪ガスハグミュージアム（大阪市西区）で開催された。 最初にマルヤナギ小倉屋の和夛泉季氏が「節分から学ぶお豆と年中行事」をテーマに、和食文化の特徴の一つである年中行事との関わりについて講演を行
