片山食品、西日本限定の漬物「しそ生姜」2品上市

農産加工 ニュース 2018.08.17 11748号 09面

 片山食品は27日から、西日本限定の新商品を発売する。人気食材ショウガを使用した漬物「しそ生姜」を角カップ110gと適量小鉢45gの2品=写真=で展開する。  西日本限定商品として、関西を中心に西日本で好まれるフレーバーとサッパリ味を掛け合わせた漬物を開発。同社の105gトレーにんにく2品の出荷比率(17年4~18年5月)は本社工場が味噌味2対シソ味1だったが、西日本工場は味噌味1対シソ味2だった。  新商品「しそ生姜」は、こう

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