広栄、20年3月期は好調 生産性向上、利益2桁伸長
広田甫社長
今回注目を集めた「肉バル」「水産ビストロ」コーナーでは即メニュー化できる素材・レシピを提供
●食展で新メニュー提案も トレンド、課題解決を発信
【関西】広栄の20年3月期業績が好調だ。ゴールデンウイーク10連休での運営調整に加え、G20開催で大阪市内の大幅交通規制を受けて同社初の完全4連休も行ったが、今期4～8月実績は売上げ4.2％増、経常利益10.2％増の増収増益で推移。11日開催の広栄食展ではこの勢いを下期につなげたいと、「Wonder“full”food～食の新時代を切り拓く」をテーマに独自の調達力や得意先連携のメニューコンテストな
