介護食品特集：介護食品（スマイルケア食）コンクール入賞企業の取組み=とよさと特産物振興協議会
高橋康夫会長（後列中央）と加工所、町、県の職員
とよさとプリン
介護食品市場の拡大と品質の向上を目的として日本食糧新聞社主催、農林水産省後援の「第3回介護食品（スマイルケア食）コンクール」（協賛=伊那食品工業、林原、協力=中央化学）が3月に行われ、本紙既報の通り農林水産大臣賞1点、農林水産省食料産業局長賞4点、審査委員長賞5点、審査委員特別賞15点、入選8点が選定された（表）。受賞商品と受賞企業の取組みを紹介する。 ●「とよさとプリン」 町をあげてブランド化へ
