中島董商店、「メゾンポワール」スパイシーチキンパテなど2品発売
中島董商店は、nakatoブランドで展開する「メゾンポワール」から「スモークチキンのパテ 黒胡椒を効かせて」と「スパイシーチキンのパテ ケイジャンスタイル」の2品＝写真＝を26日から百貨店および高級食料品店向けに発売する。
「スモークチキンのパテ 黒胡椒を効かせて」は、スモークした鹿児島県産赤鶏さつまを使用し、生クリームで上品に仕上げた。粗びき黒コショウがアクセント。滑らかなペーストと素材の食感が楽しめる「塗る」ではなく「たっぷり乗せて」食べるパテ
