玉川食品、SDGs体験祭りに出店 Z世代とあつぎ豚使用焼そば開発
「あつぎ豚SDGs焼きそば」をお披露目
東京23区唯一の乾麺メーカー「江戸玉川屋」こと玉川食品は7月30日、北区の飛鳥山公園で行われた東京青年会議所北区委員会主催の「SDGs体験MATSURI」に出店した。
法政大学社会学部谷本ゼミ3年生のZ世代とコラボ開発したメニューのお披露目を兼ねて販売した。
コラボ開発したメニューは「あつぎ豚SDGs焼きそば」。そうめんの再生可能な端材を粉にして作った蒸し麺と、落麺などの再生不可能で通常廃棄するくず麺を飼料として与えられて
