日糧製パン、十勝産小麦使用「ヌーヴォー小麦の全粒粉食パン」など3品発売
【北海道】日糧製パンは9日、収穫仕立ての十勝産小麦を使った食パンや食卓パンなど、「2021年とかち産ヌーヴォー小麦」の新商品3品を発売した。
十勝のヌーヴォー小麦は、十勝地方で生産された“新麦のパン用小麦粉”。7～8月に収穫した小麦を製粉した、この時期しか味わうことのできない小麦粉を使用した。
「ヌーヴォー小麦の全粒粉食パン」（3枚入）＝写真（左）＝は、十勝のヌーヴォー小麦粉に加え、ヌーヴォー全粒粉を配合。もっちり引きのあ
