関西食品業界キーマンに聞く今年の戦略：東洋ライス・雑賀慶二代表取締役社長
●コメの生薬機能で医療費削減
【関西】当社は、精米機事業と、ここで培った技術力を生かして、独自開発した高付加価値米を扱うコメ事業も展開している。
精米機事業では、無洗米の中で約7割のシェアを持つ「BG無洗米」を展開。良食味に加え、洗米に必要な水（コメの10～20倍）や上下水道代・人件費の削減効果、製造時のエネルギー使用量が少ない点、コメのとぎ汁による水質汚染の防止、副産物の肌ぬか由来の「米の精」による循環型農業の実現など、
