ハチ食品、フレークタイプで中華調味料へ参入
【関西】ハチ食品は中華調味料市場へ参入する。長年にわたり手掛けてきたフレークタイプのカレールウの製造技術を生かし2日、同社初となる中華調味料「中華の極み」を発売。フレークタイプの溶けやすさ、使いたい量だけ取り出せる利便性が特徴。幅広い中華料理に使える。
香辛野菜やごま油を高温で焙煎し、がらスープのうまみを加え、風味豊かで香り高く仕上げた。中華調味料には多くの種類があるが、フレーク状のルウはサッと溶けやすいのが特徴。油脂が含まれているため固形やチュー
