日本豆乳協会、1~9月生産量は5.4%増

飲料 ニュース 2020.11.06 12143号 03面

 日本豆乳協会は、今年1~9月累計(速報値)で豆乳生産量を前年比5.4%増の31万8000klと発表。今年度は43万t超で着地すると見込む。メーンテーマには「いつでも、どこでも豆乳生活」を掲げ、豆乳普及に向けた積極的な啓蒙(けいもう)活動を展開している。
 重山俊彦会長(キッコーマンソイフーズ取締役会長)は10月28日の記者会見で、19年度の豆乳生産量を前年比8%増の40万8900klと報告。「社会的地位を確立するために目標としてきた50万tが届く位置

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