ココナツオイルが人気 中鎖脂肪酸、ラウリン酸が健康に寄与
Coconati ココナッツオイル＆ココナッツバター2400円（税抜き）
ココナツの実からとれる白い油脂、ココナツオイルが人気を集めている。主成分の中鎖脂肪酸、ラウリン酸がさまざまな健康機能に寄与するとされる。商品発売元の1社であるアビオスに素材の魅力を聞いた。（石井美小夜） ●アビオス、ココナツバターとセット販売 健康に意識の高い層を中心にココナツオイルが話題となっているのはここ2～3年だが、ココナツオイルの食品としての歴史は古く、スリランカ
