三菱地所、飲食店向け食材を共同調達＝丸の内で試験運用、コスト削減へ【時事通信速報】
三菱地所は６日、東京・丸の内エリアで自社が運営・管理するビルに入居する飲食店向けに、食材などを共同調達する取り組みの試験運用を開始したと発表した。第１弾として、各地の農家からコメを直接仕入れ、システム上の受注ごとに精米して配送するサービスを提供する。
同社によると、大手デベロッパーが自ら精米事
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