日本豆乳協会、「いつでも、どこでも豆乳生活」活動方針テーマに
山崎孝一会長
日本豆乳協会は23年度の活動方針について「いつでも、どこでも豆乳生活」をテーマに掲げ、消費者が毎日豆乳を飲んだり、豆乳を使った料理を食べたりする機会を創出するライフスタイルの定着を目指すという方針を打ち出した。テーマに沿って「大豆そのものの特徴や魅力成分の訴求」「毎朝、豆乳でタンパク質摂取（豆乳生活）の訴求」「サステナブルな食事としての豆乳の訴求」などに取り組んでいく。20日、東京都千代田区のステーションコンファレンス東京で開いた「23年度日本豆乳協会の活動」に関する記者発
