日本アクセス、山忠と乾物授業「日本の伝統食材『かんぶつ』はスゴイ！」開催
【九州】日本アクセスは7月19日、福岡市立西長住小学校で食育授業「日本の伝統食材『かんぶつ』はスゴイ！」を開催した＝写真。これは、日本の伝統食材「乾物」の歴史や製法、特徴を子どもたちに知ってもらい、食の大切さや楽しさを感じてもらうことを目的としている。今回は山忠がメーカーとして参加した。
5校時目と6校時目を使った授業で、5校時目を日本アクセス、6校時目を山忠が担当した。
山忠の授業では海藻についてのレクチャー、ヒジキの製
