【速報】フードメッセinにいがた開幕 過去最高の出展社 にいがたお米未来展初開催
オープニングセレモニーでのテープカット
新潟を起点とする「第15回食の総合見本市 フードメッセinにいがた2023」が8日、新潟市の朱鷺メッセ新潟コンベンションセンター展示ホールで開幕した。10日まで行われる。488社という過去最大の出展規模となり、「第8回6次化大賞」と併せ、「『より良い食を求めて』～伝統から最新トレンドまで、新たな価値創造を～」をテーマに、食にまつわる地域資源や最先端情報が参集。今回、特別企画として「にいがたお米未来展2023」を初開催し、コメの魅力の再発見と新たな可能性を発信する。 これと連
