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亀田製菓は、明治と共同開発した新商品「73g・亀田の柿の種チョコタネ×塩アーモンド」（参考小売価格320円前後）＝写真＝を1月末まで期間限定で発売している。また、ローソン限定で数量限定の35gの食べきりパック（税込み181円）も販売。明治とのコラボは…続きを読む
【静岡】小柳津清一商店（静岡市）の産地ごとで異なる緑茶の味わいが楽しめる「静岡銘茶 自然の恵み3種セット」＝写真＝が23年12月25日、「世界緑茶コンテスト2023」で最高金賞を受賞した。開発担当者は「3年前から企画した商品で今回の受賞を機に静岡県の…続きを読む
東洋製罐グループホールディングス（GHD）、AI献立・栄養管理アプリを提供するおいしい健康、電機メーカーのシャープの3社は11日、調理時の調味料使用量を見える化する2種類のIoTデバイスと専用アプリを組み合わせ、正確な減塩調理を実現するサービス「ソル…続きを読む
明治は12日、中国事業を統括する100％出資子会社の明治（中国）投資有限公司を通じて設立した、牛乳・ヨーグルト、菓子などを生産する明治食品（広州）有限公司が牛乳・ヨーグルトの生産を4日から、菓子の生産を8日から開始したと発表した。中国では、牛乳・ヨー…続きを読む
サントリーは24年、「ビールへの飽くなき挑戦」を継続推進する。中でも伸長するビール分野とコロナから急回復を見せる業務用市場での活動に注力。「ザ・プレミアム・モルツ」に加え、若年層に向けた「サントリー生ビール」は業務用での展開と生産増強に着手する。ビー…続きを読む
松屋銀座店のバレンタイン提案は、イートイン・実演販売を拡充した体験型の催事とすることで集客を図る。新進気鋭のパティシエがその場で仕立てるスイーツや、銀座名店バー4店の酒類と同イベント限定チョコのマリアージュ提案、自家製チョコと自家焙煎コーヒーのカフェ…続きを読む
POSデータから「ビスケット・クッキー」カテゴリーの売れ筋ランキングを集計した。2023年10月～2023年12月の1位は「カントリーマアムバニラココア 19枚〈不二家〉」だった。上位5位中3品を不二家が占めている。KSP-SPが提供する全国食品スーパ…続きを読む
【東北】みやぎ生協（仙台市）は能登半島地震の被災地を支援するため、職員12人を現地に派遣する方針を固めた。日本生活協同組合連合会（日本生協連）から9日に届いた要請に応えた。14日～2月20日までの期間、コープいしかわと共同で石川県内の配送センターを拠…続きを読む
キユーピーは24年度、「国内高質化」「海外成長」「サステナビリティ」の3領域を拡大し、中長期を見据えた新たな価値創出で再成長のステージを目指す。無駄なコストを削減する一方で、海外・人材・研究・デジタルといった経営体力強化のための資源投下先を明確化し利…続きを読む
ニチレイフーズは11日、24年春季新商品記者発表会において、食と健康における新たな価値の創造に向けて、ブランドステートメント「FoodJoy Equity～おいしさと健康を、わかちあえる世界へ」を新たに設定したことを公表した。「おいしさと健康を両立し…続きを読む
