1人分あたり野菜摂取量：112g

使用商品

浅野日和 イオンスタイル高崎店 農産担当

　◆れんこんとしめじの和風アヒージョ

　調理時間15分　1人分約507kcal　食塩相当量約0.9g　　1人分あたり野菜摂取量：112g

　＜材料・2人分＞

　・JA水郷つくば「れんこん」……5cm（150g）

　・ズッキーニ……1/2本

　・ホクト「カットブナシメジ」……1パック（100g）

　・むきえび……6尾

　・にんにく（薄切り）……1かけ分

　・「AJINOMOTO オリーブオイル」……100ml

　・味の素kk「ほんだし」……小さじ1

　・粗びき黒こしょう……少々

　＜作り方＞

　（1）れんこん、ズッキーニは小さめの乱切りにする。

　（2）鍋にAを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、（1）のれんこん・ズッキーニ、カットブナシメジを加えて加熱する。

　（3）具材に火が通ったら、えびを加えて4分ほど煮る。

　●いつもと違うお味をどうぞ！

　浅野日和イオンスタイル高崎店農産担当

　アヒージョを和風でご提案します。お味は定番の「ほんだし」で。火の入れ具合で食感が変化する「れんこん」と「ズッキーニ」。「ブナシメジ」は、パラパラと使えて手間も生ゴミも省けるカットを使って。BBQやソロキャンプでも。