カレー粉スティック1本で！万能カレーそぼろ

「S&B カレー粉 スティック」

　色白の淡泊な外観からは意外なことに、ビタミンCのほか、野菜には珍しいビタミンB1・B2も。他にβ-カロテン、ビタミンE、たんぱく質、カリウム・カルシウム・鉄・銅などのミネラル、食物繊維も。これから冬に向けては粘りが出て甘みもアップ。

　◆カレー粉スティック1本で！　万能カレーそぼろ

　＜材料・1～2人分＞

　・豚ひき肉……100g

　・れんこん……50g

　・「S＆B おろししょうが」……小さじ1/2

　・サラダ油……小さじ2

　・酒……小さじ2

　A・砂糖……小さじ2

　A・しょうゆ……小さじ2・1/2

　A・「S＆B カレー粉スティック」……1本

　＜作り方＞

　（1）れんこんは、7～8mmの角切りにする。

　（2）小さめのフライパンにサラダ油を熱し、（1）を入れ中火で2～3分炒める。豚ひき肉、おろししょうがを加え、ひき肉の色が変わってきたら酒を加える。

　（3）ひき肉に火が通ったら、Aを加えて混ぜ、水分がなくなるまで軽く炒める。

　レシピ：エスビー食品