トップインタビュー:テーブルマーク・吉岡清史社長

2022.02.01 298号 11面

 ◆食卓に豊かなときを提供するため、技術優位性のある分野で商品開発力を強化
 冷凍麺を中心に、冷凍お好み焼き、冷凍たこ焼き、冷凍ベーカリー、冷凍デザート、パックごはんなどでJT(日本たばこ産業(株))グループの食品事業領域を担うテーブルマーク(株)。2017年以降進めてきた工場再編も今春完了を迎え、次の時代に向けた生産体制が整った同社は吉岡清史社長の下、技術優位性のある分野で商品開発力を強化し、食卓に豊かなときを提供していく。