特集・異物混入対策：TOPIC＝AIによる合成ゴム製部品のかけらの識別方法の開発
写真2 合成ゴム製部品のかけらの例
◇特集・異物混入対策～未然防止と再発防止
◆TOPIC＝AIによる合成ゴム製部品のかけらの識別方法の開発
本稿では、弊社が開発したAI（人工知能）技術による合成ゴム製品のかけらの識別方法の開発経緯や概要、従来手法との相違点、今後の展開などについて解説します。
（株）明治 研究本部分析化学 研究ユニット 理化学研究G 斎藤瑞恵
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●AIを用
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食品安全・衛生管理
