女子アスリートの口腔ケア、プロバイオティクスは有用 湖池屋、日本栄養改善学会で発表
湖池屋は、第64回日本栄養改善学会（9月13～15日、徳島県）で立命館大学および日本大学歯学部との共同研究として、女子アスリートの食事と口腔の関係を検討するとともに、LS1含有錠菓服用による口腔内への影響について、口腔ケアにプロバイオティクスを使用することで、口腔状態が改善され、アスリートの口腔ケアにプロバイオティクスは有用であることが示唆されたと発表した。 アスリートは、エネルギー量を確保するために食事からの糖質の摂取量が多く、う蝕や歯周病のリス
