日本炊飯協会、新年賀詞交歓会を開催 春以降値上げ懸念
福田耕作会長
日本炊飯協会は1月28日、東京都中央区のコートヤード・マリオット銀座東武ホテルで新年賀詞交歓会を156人が参加して開催された。福田耕作会長は春以降の米価値上げによる炊飯市場の縮小を懸念しながらも、ごはんソムリエ1000人突破、炊飯HACCP認定に加えて炊飯PRP（一般的衛生管理）認定をスタートすることでコメ消費拡大を一層進めていくことを確認した。 賀詞交換会に先立ち開催された総会では平成28年度事業計画では、炊飯事業の衛生管理の高度化として新たにH
