2019新春の抱負：日本ハム・畑佳秀社長　消費者視点の価値を

乳肉・油脂 インタビュー 2019.01.14 11819号 04面
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　昨年わが国経済は、雇用や所得の改善が続き、景気は緩やかに回復してきました。その一方で、為替相場の変動、通商問題などの動向に加え相次ぐ自然災害など、経済環境の先行きは依然として楽観を許さない状況が続いています。 　当業界は、国内食肉相場の下落、一部原材料価格の上昇、人手不足を背景とした人件費・物流費の上昇、販売競争の激化など引き続き厳しい経営環境が続いています。 　このような中、ニッポンハムグループにおいて2018年4月からスタ

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