三幸、生きた発酵食品「生かんずり入サーモン塩辛」発売
200gビン入り（右）100g袋入り
三幸の銘品部は24日から「生かんずり入サーモン塩辛（200gビン入り税込み1080円・100g袋入り同540円）」を直営売店、インターネットなどで先行発売、9月以降順次拡大する。発酵調味料の生かんずりと発酵食品のサーモン塩辛を組み合わせて一緒に熟成させた。メディアに頻繁に取り上げられてきた「サーモン塩辛」の姉妹品で、コンセプトは「新潟生まれ、新潟育ちの生きた発酵食品」。 サーモン塩辛はアトランティックサーモンのハラスを使用し新潟県産の麹とともに熟成
