阿部蒲鉾店、「杜のひょうたん揚げ」をイービス藻類産業研究所と開発
杜のひょうたん揚げ（手前）
【東北】笹かまぼこで知られる阿部蒲鉾店は25日、イービス藻類産業研究所（石巻市）が海水で培養した藻を活用した「杜のひょうたん揚げ」＝写真＝を発売した。5月18～19日に仙台市内で開催される青葉まつりの40周年を記念した期間限定商品で、藻に由来する緑色は“杜の都”と呼ばれる仙台の自然を表現した。
5月19日までの期間、青葉区の本店で販売される。（庄司新太郎）
