日本食糧新聞 電子版
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納豆特集:納豆連が鑑評会 最優秀賞に高丸食品

農産加工 2019.03.22 11852号 06面

 全国納豆協同組合連合会(納豆連)は2月22日、札幌市の札幌パークホテルで「第24回全国納豆鑑評会」を開催。愛知県・高丸食品「国産中粒納豆」が最優秀賞(農林水産大臣賞)を受賞した。17年も同社の同じ商品が最優秀賞を受賞しており、異例の2年連続受賞となった。

 納豆の製造技術の改善と品質向上を目指し、衛生的でおいしい納豆を提供するとともに、国民の健康増進に寄与することを目的に実施している。北海道では3回目となった。

 組合加盟数118社中、24都道府県の76社のメーカーから192点・・・
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