明星、「チャルメラどんぶり」に新シリーズ ご当地調味料に焦点

小麦加工 ニュース 2018.12.28 11813号 08面

 明星は、カップ麺の「明星 チャルメラどんぶり」シリーズでご当地調味料スポットを当てた新たなラインアップを展開する。第1弾として新潟の伝統的な発酵調味料のかんずりと、大分発祥といわれる、ユズコショウを組み合わせた2品を19年1月14日に発売する。  新商品「明星 チャルメラどんぶり 新潟かんずり 旨辛みそラーメン」=写真(右)=は、かんずりのユズと唐辛子の香りと辛みが熟成したうまみが特徴の味噌ラーメンとして開発した。  しなやか

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