全日本洋菓子工業会、サマー交流会開催 香料テーマに情報交換
加藤信理事長
全日本洋菓子工業会（加藤信理事長）は8月26日、「サマー交流会」を東京・港区の浜松町東京会館で開催した。会員企業相互の情報交換を通じた事業の活性化・円滑化を目的とするもので、今回で13回目を迎える。「香料」をテーマとした賛助会員からの情報提供のほか、農林水産省からの危機管理・食品防御に関する取組みの報告など、業界関係者に有用なプログラムを実施した。毎年恒例の交流パーティーも実施し、100人以上の業界関係者が参加した。 賛助会員からの情報提供では、横
