「ミートフードEXPO 焼肉ビジネスフェア大阪」開催 価値情報とトレンド発信
有名焼肉店トップや関連業界代表が一堂に会したテープカット
【関西】肉料理を扱うすべての外食店に向けた専門展示会「ミートフードEXPO・焼肉ビジネスフェア2016大阪」が2、3日、大阪南港ATCホールで開催された。主催は焼肉ビジネスフェア実行委員会、日本食糧新聞社が共催した。今回、5回目となる大阪会場では、業界に役立つ新たな価値情報と最新トレンドを発信。会場には食材や設備、サービスなど過去最高の116社が190小間を形成。昨年より8社、21小間増加した。会場には、西日本の外食店や業界関係者が一堂に会し、活気にあふれた。（佐藤路登世）
