FABEX2018：エフ・エム・アイ ジェラートでセミナー
【関西】トーホーグループで厨房機器を展開するエフ・エム・アイは今回、共同出店したイタリアのジェラード・ソフトクリームマシーンのトップメーカー、カルピジャーニ（ジャパン）製ジェラートマシーンを、セミナー・デモンストレーションを通じて紹介した。 カルビジャーニ製ジェラードの滑かな口当たりを訴求するため、ジェラティエーレ荻野慎太郎氏が、セミナー・デモンストレーションを1日2回実施し、使い方とともに、チョコレートやビスケットなどを活用した応用メニューも紹介
