いりぬか・ぬか漬けの素特集：主要メーカー動向＝チヨダ こだわり店でアピール
チヨダのぬか関連商品は市場の縮小傾向の影響を受けながらも堅調に推移した。最近の生鮮野菜価格は安定し、ぬか関連にとっては追い風となっているが、夫婦の共働き増や家庭内調理時短化の影響を受けて、市場は伸び悩む状況が続いている。チヨダの「ぬかみそからし」はロングセラー商品として、既存店では前年並みの数字を残している。ただ、この売場でも棚の取り合いの競争が続き、この影響に数字が左右されているようだ。
チヨダのぬか関連商品は現在、デパートの地下売場などこだわり
