パティスリー「ラ・メゾン・ジュヴォー」 南仏スイーツが女性客ら好評

菓子 ニュース 2018.09.24 11767号 07面
「La maison JOUVAUD 京都祇園店ブティック&サロン」店内

「La maison JOUVAUD 京都祇園店ブティック&サロン」店内

ジュヴォーの人気商品。右奥から時計回りに、京都店限定の「生ロカイユ ほうじ茶」、創業時からの定番「シトロネル」、各店で人気の「プチデジラート」

ジュヴォーの人気商品。右奥から時計回りに、京都店限定の「生ロカイユ ほうじ茶」、創業時からの定番「シトロネル」、各店で人気の「プチデジラート」

 【中部】職人手作りの南仏スイーツが楽しめるパティスリー「La maison JOUVAUD(ラ・メゾン・ジュヴォー)」。井村屋が日本国内のライセンスを契約し、展開している。  03年に広尾店(東京)を開設すると、16年にJR名古屋駅隣接の複合商業施設「KITTE」内に出店。そして18年5月25日、3店舗目を京都の祇園エリアに出店した。  南仏プロヴァンスで1948年から親子3代にわたり素材を生かしたスイーツ、メレンゲ菓子などを

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