日本食糧新聞 電子版
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2019新春の抱負:日本香料協会・塩野秀作会長 安全性など訴求図る

その他 インタビュー 2019.01.11 11818号 04面

 日本香料協会は1947年6月に設立された学術文化団体で、今年創立72周年を迎えます。終戦直後、食糧不足と社会的混乱の中「日本の香料産業の発展と正しい香料知識の普及を念願」として設立されました。そして、香料産業に携わるわれわれが、先人たちの熱き思いを後世に伝え実践していくことを使命と考えて活動しています。

 4年前、念願のホームページを開設しました。香料の知識を多くの一般の皆さまに正しく知っていただくことは大変大事なことと考えて、そのホームページで当会の活動内容を紹介しています・・・
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